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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
じょっぴんやのホームページはこちらです

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後半

2017.07.05 22:06|日記
毎年月に入ると

「もう1年の半分を過ぎました」

とテレビ等でよく耳に致します。

若い時は月の声を聞くと、夏のバーゲン・夏休み、

その後の自分のお誕生日や秋祭り、クリスマスと

これからやって来る楽しい事にばかりに心が躍りましたし、

近年はまだまだこれから本格的に襲ってくる暑さを前に

心も体もたじろぐばかりで(笑)

半年を振り返ることはほとんどございませんでした。

そういう意味で今年は特別な年になっているような気が致します。

予感があった訳では決してございませんが

年の初めに店内入口のお客様へのご挨拶文で

今年は変化に逆らうことなくなく

丁寧に過ごすよう1年の誓いを致しました。

嬉しい事やどうしようかと戸惑う事

年が明けるや否や、思ってもいなかった新しい事が次々起こる中

女将の心と体は付いていけますでしょうか。

いえ…

女将は力を発揮できますでしょうか(笑)

珍しくそんなことをじぃーんと考えておりましたら

タケモトさんの畑から楽しいお芋が届きました。

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赤い皮のジャガイモ、

その名は「デストロイヤー

言われてみれば見える見える(笑)

覆面の顔に見える見える(笑)

ウケウケる(笑)

fc2blog_2017070709253439b.jpg 

少し厚めに輪切りにし、ソテーしてモーニングでお召し上がり頂きました。

甘くてホクホクです。


いろいろ思う所はございますが

今年も変わらずこんな感じで後半が始まっております。








ひよっこ

2017.07.01 22:40|日記
の連続ドラマでは

只今ビートルズ来日でたいそう盛り上がっております。

この時代はさすがに私はまだ幼く

当時のフィーバーぶりは全く覚えておりませんが

朝の休憩を放映時間に合わせて毎回楽しく観ております。

偶然今春からKUROKARIハンコデザインのカトラリー入れの敷き紙が

ビートルズになっております。

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ブログで彼女のビートルズファンの様子をお話ししておりましたら

彼女は同じビートルズファンの皆々様からよく声をかけて頂いて

度々店で話が盛り上がっております。

とてもとても楽しい事です。

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こちらは若かりし頃のビートルズだそうです。

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パターンあります(笑)

只今お食事の際はどちらかをカトラリーに添えてお出し致します。


お食事ともうしますと…

夏季限定でご用意しております「トマト大葉のスパゲティ」が

本日から始まりました。

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どうぞご賞味下さいませ。


今夜はベテランスタッフとヒソヒソ作戦会議です(笑)

会議場所はこちらのお座敷。

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密談に相応しい落ち着いた雰囲気と

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嬉しくて思わずにやけてしまう美味しさです。

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内緒にしとこね(笑)

そして作戦は明日から実行のこと!



ノート

2017.06.26 22:17|日記
今日の休みは丹波篠山に住む大学時代のお友達と会う約束の日です。

忙しい彼女の仕事の休みを私の休みの曜日に合わせてもらうのも大変ですが

ちょっと訪ねるには篠山は私の運転技術では少し遠いです(笑)

今回は真ん中の今田町で合う事に致しました。

私は立杭焼きの器を少し見たかったこともあり

彼女も来月から仕事のテリトリーが今田町地域にシフトしたそうで

お互いちょうど都合が合いました。

真面目な彼女らしくを尽くして美味しいお店を探してくれておりました。

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ゆっくりと食事を頂きながら、お互い近況を報告しあって

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「まだまだ頑張らんといかんね」というところに

今回も話は落ち着きます。

学生時代は彼女のノート卒業させてもらったようなものですが、

数十年経った今でも皆んなに信頼され頼られ

彼女の何があっても動じない強さ明るさ

心から尊敬致します。

地元の特産品のお店で美味しそうな蜂蜜を見つけました。

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今田町で咲いたから採った蜂蜜だそうです。

足をのばせば、それだけ楽しいものに出会えます。

この蜂蜜はプリンに使ってみようかと思っています。

お楽しみに。











負け試合

2017.06.23 23:43|日記
「今夜の対戦カードの先発ピッチャーは

両チームとも見応えがある」と

娘婿が申しますので、

私も一緒に観戦に行くことに致しました。

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今夜は車で1時間もかからない球場です。

ここもホーム球場ですが、残念な事に年間数試合しか行なわないそうです。

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球場についた時は同点緊迫した状態でしたが

「あっ・あっ・あれれ・・れ」という間に期待のルーキー、降板。

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その後応援するも…

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取り返せず…

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残念、次回に期待致しましょう。


私達の日々の生活のほとんどが店作りにつながっており、

お客様にじょっぴんやを楽しんで頂く為には

自分達自身も仕事でもプライベートでも楽しいことを見つけながら

何事も前向きにモチベーションを保てるようしなくてはと努めております。

「じょっぴんやのつくり方」とブログタイトルにしておりますよう

ブログでこうしてお話致しますのもその一環でございます。

ただ思うようにいかない事も数多く、

楽しんで頂くつもりが、時として反対の方向に向いてしまう事もございます。

自分達の力が足りぬ為とはいえ

反省と共に情けなくて悔しくてドォーンと落ち込みます。

とにかく同じ失敗をしないよう、とことん改善をし、

それがまた自信のひとつにつながるよう頑張ります。

その繰り返しです。

繰り返し

繰り返しです。


「まぁまぁ悪いようにしないから」

と自分達の世界に娘婿を引き込んだものの…

と今夜は娘婿が運転する車の助手席で

少し気弱に考えてしまった負け試合の帰り道でした。














おめで鯛

2017.06.18 22:19|日記
主人が、先日ご結婚された趣味のギターでお世話になっております方に

明日お会いすると申しますので

気持ちだけのお祝いを託けました。

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彼はとっても好青年で、仕事とはいえ

めんどくさいオジサンの趣味に快くお付き合い下さっております(笑)

きっとご家庭を持たれて良いご主人になられると思います。

せっかくですので、先日水引の森田先生に教えて頂いた鯛を

作って飾りました。

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今日は父の日。

大切なお父様へのプレゼントにじょっぴんやの珈琲豆を

ご利用頂いたお客様、

また今年は、ご両親に当店でのランチタイム

プレゼントにして下さったお客様もいらっしゃいました。

ありがとうございました。

私も皆々様を見習いまして…

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父の為に打ちました(笑)

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今夜は世代実家に集合です。

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娘が天ぷらを揚げております。

花嫁修業など皆無で嫁がせましたので

遅ればせながら只今祖母から特訓を受けております(笑)

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お父さん、まだまだ元気でいて下さい(笑)