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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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今年の構想

2015.01.04 23:12|イベント
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じょっぴんやは本日より2015年の営業を始めさせて頂きました。

ありがとうございます。

今年もどうぞご贔屓の程よろしくお願い申し上げます。

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今年のお客様へのお祝のお菓子です。

羊と松のアイシングクッキーを作ってお出迎え致しました。

ゴーストライターKUROKARIさん、間に合いました。

信じられないほどの帳尻の合わせ方は今年も健在です。

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今年も大漁でございます。

お正月のモーニングのパンは贅沢ブリオッシュ生地をの形に作ります。

お菓子もパンも限りがございました。

申し訳ございませんでした。


昨日からあれ程今日はバタバタせぬ様にと思っておりましたのに、

少々バタついてしまいました。

私も張り切ってホールを手伝いましたが、

なにぶん慣れぬことも重なり、

女将の失敗は相変わらずが抜けております。

お恥ずかしい限りです。


入口のご挨拶文にも書きましたが、

今年もいろいろと試してみたい事がございます。

その中には、「今年こそは!」と毎年誓うものの実現しないままズルズルとあと伸ばしにしている事もありますし、

「まぁ…無理だな」とあきらめていたこともございます。

何事もやってみないと分からない。

今年は「とにかくやってみる事が一番大切なのだ」と

お正月に帰省した娘のお友達に改めて教えられた

年の始まりでした。



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