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じょっぴんや女将

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珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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京菓子

2014.05.19 23:08|日記
京都の老舗和菓子屋さんのご当主から

京菓子の歴史を学ぶ会にS姐を誘って出かけました。

会場は江戸中期に建てられた私塾跡の由緒ある貴重な建物で、 それだけでも嬉しくて満足してしまいます。

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茶人でもいらっしゃり、その他、多分野でご活躍のご当主のお話は

とても興味深く、面白く、どんどん惹き込まれます。

茶目っ気たっぷり、旺盛な遊び心に心がくすぐられ、とても楽しくなりました。

自分の日常とはほど遠い別世界の、全く違う次元のお話とはいえ、

自分達のこれからの物作りに何か楽しいヒントを頂いたような、

とてもファイトが湧きました。

最後には生菓子の形の作り方も少し手ほどきを受けました。

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大変貴重な体験をさせて頂きました。


その後は

S姐が、自分のカバンをバァーンと叩いて

「今日はまかしとき!」と言うので

食べる食べる

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食べる食べる

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