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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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言い伝え

2013.01.14 22:45|日記

えべっさんのをあやかりに…

fc2blog_2013011415115064b.jpg 

とんど神事も行われており、古いお札やお正月飾りを納めます。

帰りに新しい縁起物を買います。

毎年同じ大きさの同じ形のものを頂きます。

もうちょい福を・・・とついつい欲が出て年々エスカレートしてしまいますので、

じょっぴんやに嫁いだ最初の年に大きさは変えないと決めました。

これは母方の曾祖母からの言い伝えです。

前の店は飾る場所が限られておりましたので、ちいさな福箕(ふくみ)です。

厨房の壁に祭っております。

見る度に初心に帰らせてくれます。


夜は実家でピェンローという鍋を作りました。

「日本一のレシピ」と雑誌で紹介されていたのを見て、初挑戦です。

白菜のテンコ盛りが・・・

fc2blog_2013011421261504c.jpg 

こうなるまでコトコト煮込みます。

fc2blog_2013011421263056e.jpg 

のみの味付けです。

美味でございました。

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