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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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前倒し節分

2020.02.02 22:43|イベント
毎年節分は一年の無病息災を願い

福豆の形にお菓子を作って

ご来店頂いたお客様にお出ししております。

今年は節分の日が定休日に当たり、

どうしたものかと悩みましたが

節分の振る舞い菓子は何年も続けております恒例の行事ですし

省いてしまいますのは何となく寂しく抵抗を感じます。

結果1早くご用意する事に致しました。

fc2blog_202002112047237ff.jpg

その代わり毎年節分のお菓子はお客様が席に着かれた時にお持ちし

店内でお召し上がり頂いておりましたが

今年はお帰りの際にお渡しお持ち帰り頂くことに致しました。

fc2blog_20200211204744255.jpg 

オニハソト  

フクハドコ?

と表示し

お召し上がり頂く際にお菓子を持ち上げて頂くと

fc2blog_20200211204838f99.jpg 

お多福さんが「ココよ」と顔を見せるという仕掛けです(笑)

fc2blog_20200211204635cd7.jpg 

私のお菓子作りと並行してラッピングの用意をスタッフにしてもらい

fc2blog_20200211204702248.jpg 

一斉に袋詰めを致しました。

fc2blog_20200211204810d88.jpg

節分のお菓子も店のコンセプトのひとつにございます「季節楽しむ」を形にした一つでもう20年以上続けております。

お菓子は折り紙で作った三方に入れたり、カードや懐紙にのせたりと

お出しする形はその年々で違うものの

節分にご来店頂きました全てのお客様に

有無を言わさずお菓子を召し上がって頂いてまいりました。

何よりこういう類の事が私自身大好き

季節をお客様とご一緒に楽しみたいという一心で続けておりますが

あまりこちらの押し付けにならないように見直していかなければいけないと思っております。


お正月にいけました苔松は今週までです。

お正月は菊と合わせましたが

その後、カサブランカと合わせ

fc2blog_20200211204921a38.jpg 

最後はオミナエシの仲間というグリーンの花と合わせ

節分まで充分に楽しみました。

fc2blog_202002112049474c0.jpg


松の後は梅が…

たぶん梅が届くかなぁ…

今年も(笑)


今年も我が家の節分の巻き寿司は少し変換して

明日実家で手巻き寿司の予定をしておりましたが

母の勘違いで、こちらも一日前倒しとなりました。

あくまでも勘違いという事です。

いや母曰く、「今年の節分は2日だ」と誰かに聞いたという言い張っております(笑)

fc2blog_202002112050291be.jpg

恵方を向いて黙って食べるなど完全に忘れ、

話が盛り上がって賑やかな食卓でした。

今年もどうぞ無病息災で過ごせますように…













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