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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
じょっぴんやのホームページはこちらです

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定休日変更のお知らせ

2020.01.28 22:35|日記
fc2blog_202002111546374bc.jpg

この度、定休日変更をさせて頂く事になりました。

毎週曜日、第2火曜日に加え、第4火曜日も定休日とさせて頂き、

連休を月2回と致しました。

変化無理に逆らわす、変化を素直に受け入れながら店づくりに向き合って行くことが

ここ数年のじょっぴんやの大きな課題です。

そして、ちょうど今、これからの店のベストな在り方見直す良い機会に来ているようです。

たまたま今年から店はいつもより少ない手数で従事しております。

その為、止むを得ず、特に週末などはご来店下さったお客様の寛容

お心持ちをお願いしながらも

また一から初心に帰って、店を作る心構えで取り組んでおります。

さすがに体力的に少しキツい所もございますが

それがわりと私にとっては楽しく

まぁこれも良い試練前向きに受け止めております(笑)

とはいえ、どうしても今の体制では仕事の計画とズレがでてまいります。

という事で、定休日を1日増やし、調整の日に当てることに致しました。

私共のような小さな店で1日多く休むことくらい

そんなに大した事ではないだろうと暢気な女将は思っておりましたが、

案外それは店にとっては大きな事らしく、

主人の決断までに時間がかかりました。

お客様にはお知らせが行き届かずご迷惑をおかけしてしまうことは

重々承知しておりますが

どうぞよろしくお願い致します。

fc2blog_20200210100504a21.jpg

入口のご挨拶でもお知らせをしております。

添えました絵は炊事用のゴム手袋です。

腕部分がキュッと絞ってあり、

なかなかの優れものです。

いつもながら、何か元気な色使いの物を絵にしたいと探した結果

私の身の回りにはこれしか見つかりませんでした。

色違いでオレンジも持っております(笑)

fc2blog_20200211161117a8b.jpg















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