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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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印象

2012.11.28 22:43|ジャム
ご贈答用の「じょっぴんやオリジナルのし紙」

fc2blog_201211282206404a7.jpg 

一枚一枚細かい作業です。

丁寧に仕上げようとするとやはり時間が少しかかります。

でも、急ぎ過ぎてな印象をお届け先様に与えてしまっては、

じょっぴんやの珈琲を贈り物に選んで頂いたお客様のお顔を

つぶすことになりますし、

せっかく精魂込めて丁寧につくった珈琲豆まで

召し上がっていただく前に同じような評価を受けてしまいそうで、

とても怖いです。

ラッピングもそうですが、珈琲の足を引っ張る事だけはしてはいけません。

珈琲と一緒に召し上がって頂くケーキもしかり・・・

fc2blog_20121128220701cb1.jpg 

「これおまんじゅう?」

と聞かれてもいいのです。

足を引っ張らなければ・・・

小さい栗の焼き菓子です。


みかんのジャムを仕込みました。

ご好評につき今年2回目の仕込みです。

fc2blog_2012112822054864e.jpg 

今年は愛媛みかんです。

今年も「こたつでみかん」のラベルです。

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