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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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2019.09.02 22:05|ジャム
まだまだエアコンは最強の設定ですが

9月に入ると暑さの

何となく弱まったように感じるのは不思議です。

今年の8月は猛暑が一気に攻め込んできた感じでしたが

昨年まで数年間故障で止まっておりましたホール奥のエアコンを

新しく今年から動かしたのと

厨房奥のスパゲティの茹で麺器をコンパクト新機種に替えたこともあってか

覚悟をしておりました程は少しましだったように思います(笑)

また夏季休暇をいつもより少し長く頂いたこともあり

今年はピュウ~っと早く夏が通り過ぎた感じが致します。


昨日葡萄のキャンペルが届きました。

fc2blog_20190919184724fd5.jpg

キャンベルぶどうのジャムの仕込みは休みの日でも早い時間から始めないとなりません。

fc2blog_20190919184750c9f.jpg

ギュッとしまった粒を房から外して、

一粒一粒からをとらなければなりませんので、

とにかく時間がかかります。

fc2blog_20190919184813c87.jpg 

これから火にかけていきますが

ほぼほぼ終わった感覚になります(笑)

fc2blog_201909191848422e6.jpg 

お昼ごはん時間を大きく回って完成です(笑)

ちょうどそのタイミングで横浜の美香ちゃんから宅配で

どら焼きが届きました。

fc2blog_20190919184941229.jpg 

彼女のお友達のお薦めの吉祥寺のお店のどら焼きだそうです。

fc2blog_20190919185004fc4.jpg 

以前主人が彼女に「僕はどら焼きが好物だ」と話したことが

どら焼き=じょっぴんや店主好物とインプットされていたそうで

実は主人に宛ててのサプライズプレゼントだったようですが

まずはまずは女将のお腹に収まりました。

ついでに良いタイミングで里帰りしておりました娘のお腹にも同時に収まりました(笑)

凄く美味しかったです。

fc2blog_20190919184907928.jpg


キャンベルの入荷に伴い、「絶品葡萄の生ジュース」も始まっております。

毎年楽しみにして下さっているお客様もたくさんいらっしゃいます。

キャベルならではの風味を是非ご賞味下さいませ。






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