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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
じょっぴんやのホームページはこちらです

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ぶつかり稽古

2019.03.24 22:57|ケーキ
期間限定「甘夏みかんのパウンドケーキ」のご用意を昨日から始めております。

fc2blog_20190408214432d57.jpg

のまま甘夏みかんの実を生地に混ぜて焼き上げますので

とても爽やかな味で男性のお客様にも大変人気がございます。

fc2blog_20190408215123ddf.jpg

今年もゴールデンウィークの頃までご用意させて頂けるかと思います。


愛媛の牛川農園さんから先週末にはるか

fc2blog_20190408214319249.jpg 

昨日にネーブルが届き、

fc2blog_2019040821434387e.jpg

どちらも早速マーマレードにしております。

また和歌山県産の三宝柑のマーマレードも先日から店頭に並んではおりますが

どれも只今kurokariさんのラベル待ちです。


kurokariと申しますと

彼女が描きました本日のモーニングのご案内のです。

fc2blog_20190416162114e58.jpg 

今朝は久しぶりに「ピザトースト」をご用意致しました。

fc2blog_20190416162215e54.jpg

セロリと玉ねぎをふんだんに使って作ったトマトソースはモーニング係の十八番です(笑)

図ではピザトーストの傍らで店主がにこやかにブラジルBSCAを薦めております。

私も人のことは申せませんが

これは以前の主人の似顔絵イラストです。

fc2blog_20190416155529dcd.jpg

じょっぴんやの移転前の店のお近くで今も工房を持たれております看板屋さん「らくがきや」さんが

昔々珈琲チケット用に描いて下さったものです。

数年前までこのデザインをずっとチケットに使っておりましたが、

さすがにあまりに風貌違い過ぎると言うことで

現在は使っておりません(笑)

それにしましても、じょっぴんや一同、

月日が経つと共にそれぞれフォルムがふっくらとしてまいりまして(笑)

狭い厨房内は「ぶつかり稽古状態になっている」と揶揄する者がおります。

なかなか上手いことを申します(笑)





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