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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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かぼちゃのスープ

2019.02.11 23:40|日記
世の中は連休最終日ですが

じょっぴんやは連休初日です。

今日は祝日ですが定休日ですのでお休みです。

美術館のように、祝日が月曜日と重なった場合は、月曜日を開けて、

翌日の火曜日を休むということもできますが

主人との話の中に今まで一度もそのが出たことはございません。

私がじょっぴんやを知った時から「曜日は休み」が

当たり前の事となっていたということもございますが

その…何と申しましょうか、

これも自分達の持つ価値観からのこだわりのひとつと申しましょうか、

貫きたい思いがございます。

祝日だから開けているだろうと、わざわざお越し頂いたお客様には大変申し訳のない事ですが、

どうぞご理解の程宜しくお願い致します。


fc2blog_20190218174218873.jpg

朝からが降りました。

車で出かける予定をしておりました主人はあたふたとしておりましが

知った事ではございません(笑)


実家の母がの治療中で何も食べること、

いえ…噛む事が出来ないと申しますので

かぼちゃスープ」を作って届けました。

fc2blog_20190218174238c91.jpg

私は昔から適量を作るという事が苦手です。

足らなかったら嫌だという思いから

ついつい作る量が食べる人数に比べて

多くなってしまう傾向にございます。

先日シチューを作った時も色々野菜を入れているとすごい量になってしまって

娘にまるで「石原軍団炊き出しのようだ」と笑われました。

今回も加減をしたつもりが

今日明日は毎食かぼちゃのスープが食卓にのると予想されます(笑)

ただ今夜はビーフカツレツ!

fc2blog_20190218174301e87.jpg

文句は言わせません。

それにしても新年明けの一人ランチで食べたあの「ビフカツサンド」は忘れられません。

fc2blog_20190218174344134.jpg

ここだけの話、今最後晩餐に食べたいものは?と問われれば

主人の淹れた珈琲とこのサンドイッチの組み合わせと答えます(笑)








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