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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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2018.10.29 22:08|ジャム
今日は定休日ですが

先日、「ミルクジャム」のお問い合わせを頂いて

休日返上なんのその、気を良くしての仕込み開始です。

栗は蒸して、くり抜いて、裏ごししてと下準備に少々時間がかかります。

fc2blog_201811161352598fa.jpg

実を申しますと、昨日、くり抜くところまでスタッフの手にホィッ「と委ねました(笑)

fc2blog_20181116135359beb.jpg  

作業を終えたスタッフから、がくり抜くスプーンを持っていたのまま戻らない

訴えがございましたが

まぁまぁまぁまぁ・・・(笑)

fc2blog_20181116135330dfb.jpg

今日は裏ごしの作業から始めます。

fc2blog_20181116135434d26.jpg


今夜は主人は夕食はいらないと出かけましたので

あと一つ二つ仕込みを済ませておいて

夕方から映画を一本観に行って

帰りは映画館の近くの前から行ってみたかったお店で

ひとりご飯をしようと楽しみにしておりました。

別に休みの日に一人仕込みをするのはではありませんし

返って集中できて仕事がはかどるくらいですが

主人が朝、ギターを背負って嬉しそうに出かける姿を

わざと少し不機嫌そうに見送ったのが災い致しました。

「やっぱり今日は早く帰る事にする」とのメールがお昼過ぎに送られてきまして

「いやいやお気遣い無く」と返信したものの

向こうも引かず、「帰る」と言い張りますので

夕方からの私の楽しみはあえなくほしゃりました(笑)













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