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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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プリン

2018.09.22 23:26|ケーキ
専門店までありますようにプリンはどの世代にも人気があるようです。

私も小さい頃からプリンが大好きで、

コンビニエンスストアでプリンと目が合いますと

ついついが伸びそうになりますが

その度に「食べたいのならば自分作れ

と自分に言い聞かせております。

大人気の「プリンのタルト」です。

fc2blog_20181017172219998.jpg

タルト生地の中にたっぷりとプリンが収まっております(笑)

店頭への登場の回数はあまり多くはございませんが

もう何年も前から作り続けております。

憧れの先生から教えて頂いた大切なレシピです。


今年になってからプリンをのデザートにご用意する機会が増えました。

先週は「ジャスミン茶のプリン」

fc2blog_20181017172152ab0.jpg

今週は「和三盆のプリン」をご用意致します。

fc2blog_2018101717230872c.jpg

添えております和三盆のお干菓子は

先週和菓子の吉岡先生のお教室で教えて頂きながら作ったものの

おすそ分けです。


夜のデザートは何種類かの中から、

お気に召したものを選んで頂いておりますが、

プリンは思いのほか男性のお客様からのご注文を多く頂戴致します。

fc2blog_20181017172448e37.jpg

先程タケモトさんが畑から届けて下さった美味いサツマイモとかぼちゃを眺めておりますと

サツマイモもかぼちゃもプリンに使って

月替わりのプリンメニューも良いなぁと思ったり

これからは夜限定のクレープとのコラボも楽しそうだなぁと思ったり…

ハイ!また女将、自分で自分のを締めようとしております(笑)

皆さまどうぞ忘れて下さい(笑)






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