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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
じょっぴんやのホームページはこちらです

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パフェ

2018.03.25 23:11|ケーキ
土日のみの時間のデザートは

どうせならばお昼には出来ない形のものを

ご提供したいと思って取り組んでおります。

fc2blog_20180422185243851.jpg

今週末はパフェ風なものを作ってみようと

バニラ、苺ミルク、マスカルポーネの三種類のアイスクリームを仕込みました。

fc2blog_20180422185209afa.jpg

これからいろいろバリエーションを広げて

女将、陽の当たらない黒子ながらも

夜の皆様をあっ!と言わしめて見せましょう(笑)


fc2blog_20180422190140734.jpg

今日は「あんドーナツ」を作りました。

良い機会だと思い

先日京都の市場で買った青きな粉が落ちないよう新聞紙に包んで

そのままにしておりましたので、

餡子を多めに仕込んで

うぐいす餅を作ってみました。

fc2blog_20180422190246daf.jpg

明日のお茶のお稽古のお仲間に持って行くつもりです。







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