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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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商売の基本

2018.03.21 18:02|ケーキ
お客様とのお約束は必ず守るというのは

当たり前ですが商売基本でございます。

どんなに時間を頂いたとしても

お約束した事は絶対に守らなければいけませんが

お待たせするにも限度というものがございます。

以前FBページにアップしたバームクーヘンをご覧になったお客様が

次回焼いた時に教えて下さいね!」

とご連絡を下さり

「かしこまりました」

とお約束してからもうだいぶん月日が経ちました。

fc2blog_20180418180025efe.jpg 

いったいいつのお約束だったのか調べてみますと

なんと!もう3年以上経ってしまっておりました。

信じられない事です(笑)

壁に貼っておりましたメモ書きは色褪せております。

fc2blog_20180419131718872.jpg

女将、反省でございます。

恐る恐るお客様にご連絡を致しましたら

笑ってご来店下さいました。

女将平謝りです。

大変お待たせを致しまして申し訳ございませんでした。


沖縄の大学に通っておりました姪っ子の卒業式に

実家の両親が招待されました。

沖縄の方は皆さん祖父母を特に大切にする風習があるそうで、

大学の卒業式にも家族みんなで出席するそうです。

あいにくの雨模様だったそうですが

久しぶりの孫娘との再会をとても喜んで

帰ってまいりました。

リストアップして頼んでおいた沖縄土産の数々です。

fc2blog_20180418180112438.jpg

揃えるのに那覇空港を走り周ったそうです。

悪いことを致しました(笑)


こちらも寒い朝でした。

今日は祝日ですし

モーニングはピタパンに自家製ミートソースを挟んで

ボリュームの朝ごはんに致しました。

fc2blog_20180418175956545.jpg 

春は行ったり来たりしているようです。












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