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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
じょっぴんやのホームページはこちらです

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抱負

2018.01.03 23:27|
良いお正月休みを頂戴致しました。

昨日はお正月恒例のレッツゴーバーゲンです。

昼食は今年も美味しい「スペアリブ煮」のランチと決めておりました。

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今年は娘も参戦。

彼女の好きなお店が私が目指すお店の近くにございます。

新婚家庭の家計をやりくりしている話を道中聞かされて

なんとなく心がほだされているところに

値札を見て悩む姿を前に致しますと

ちょっとになってやろうかと…

あぁ…また新年からうまくハメられた感じです(笑)


明日から2018年のじよっぴんやが開始致します。

今日は朝から主人も私もそれぞれ明日からの準備です。

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入り口でのお客様へのご挨拶文を描くのはの役目です。

絵は実家の母の手作りの折り紙で飾られたお箸袋です。

新年のご挨拶では毎年1年の抱負を書きます。

自分達のじょっぴんやという店への想い

店づくりのあらゆるところに自然と出てくるものです。

そのひとつひとつを自分達の思うカタチに素直に表現すれば良いだけのことなのですが

その表現の仕方をじっくりと見直さなくてはいけない時期に

来ていると感じることが近年多々ございます。

今の自分達にもっと合った表現のカタチが

他にあるかもしれないと思うと

楽しくなります。

明日はお祝いのお菓子をご用意して

今年もお客様をお迎え致します。

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お出迎えの花はいつものお花屋さんにご相談して椿にしました。

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水引の森田先生に教えて頂いた屠蘇飾りを

付けてみました。

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ホール奥のコケ松にはを合わせました。

和と洋で楽しく優しい組み合わせです。

松は節分まで飾ります。


さぁ珈琲初めの準備は整いました。

お待ちしております。













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