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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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2017年 年末スペシャルビーンズ

2017.11.12 17:21|珈琲
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2017年、年末スペシャルビーンズのご案内を始めました。

昨年ご好評を賜りました「コロンビア・デカフェ」に続きまして

28回目となります今年は「モカのデカフェ」です。

豆はエチオピアのシダモ地方の中でも

特にスペシャリティコーヒーの産地として有名な

グジ・シャキソ地区にあります「TADE農園」で生産の、

最高ランク「グレード」の豆です。

デカフェの加工会社はメキシコ・ベラクルス州・コルドバにあるDescamex社です。

この会社の「マウンテン ウォーター製法」はメキシコ最高峰「Pico de Orizaba」(標高5636m)を

源泉とした水を使用した「水抽出法」で、

薬品を使わない安心してお楽しみ頂ける「デカフェ」です。

今回も深煎り、中煎りと焙煎度合での味の違いもお楽しみ頂きます。

高品質美味しいデカフェをぜひこの機会ご賞味下さいませ。

数に限りはございますが、12月中ご予約を承り、随時焙煎致します。

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ではでは、今年の年末豆のキャラクターをご紹介いたしましょう。

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TADE農園から名付けましたタデオ君です!

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郵送にてご案内させて頂きますお客様にはもう届くかと存じます。

今回kurokariさんが別納郵便ハンコを作ってくれました。

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タデオ君のジヨ印の帽子が見えています。

この帽子、昨年のデカフェ女子とお揃いですね。

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封印には、そのデカフェ女子のかぶっていた帽子をくわえて飛んで行った小鳥が

またまた登場しています。

これからのタデオ君の活躍もお楽しみにどうぞ。

タデオ君に負けじと女将もエンジンがかかってまいりました。

ご進物用に今年もオリジナルラッピングをご用意致します。

女将の夜なべがはじまりました。

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昨年はこの夜なべが不覚にも50肩の悪化に繋がってしまいましたので

今年は充分にケアをしながら挑む所存でございます(笑)











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