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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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財産

2012.07.05 18:38|日記
今日から店内で使う食器は磁器の物を使っております。

  s-IMG_0888.jpg 

  s-IMG_0889.jpg

店使いの食器にはかなりのこだわりがございます。

仕入れは必ず自分達で窯元まで行って選びます。
 
作品、人柄に惚れ込んだ陶芸家さんにはじょっぴんやだけのオリジナル食器の制作を

直談判します。

じょっぴんやに合った食器選びのポイントはいろいろありますが、

なにがなんでも絶対に妥協しないところは

カップの取っ手です。

良いなと思ったカップはまず指を入れて見て感覚を確かめます。

指が引っかかったり、持ち上げた時バランスが悪いカップはどんなに

形・柄・色が気に入っても諦めます。


食器を通じても、たくさんの出会いを今まで頂いてまいりました。

残念ながら形は無くなってしまったものもありますが、すべてじょっぴんやの財産です。


毎日雨が続いて、スッキリしませんが、食器を陶器から磁器に一斉に替えると

景色がいっぺんに涼しくなりました。

それで、風邪をひきました。

あぁ 辛い… 喉 痛い… 寒気する…


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