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じょっぴんや女将

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珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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揺れるまなざし

2016.06.03 23:24|ジャム
お願いしていたが届きました。

早速じょっぴんや総出で梅蜜作りです。

fc2blog_20160605170144033.jpg

梅の実全体に針でチクチク穴を開けます。

これは若手の仕事です。

老眼は気をぬくと遠近感を誤りますから。

ハチミツだけで漬けます。

fc2blog_20160605170209e2d.jpg

美味しく漬かるまでしばしお待ちを。

ジャムに使う梅はそのままザルに入れて


しばらく置いて実が黄色くなるまで待ちます。

fc2blog_2016060517024938f.jpg

その間いい香りを充分に楽しみます。

毎年梅ジャムは青梅と黄色い南高梅の2種類を作っておりましたが、

今年は黄色い梅ジャムのみの仕込みになりそうです。


だいぶん強引ではありましたが、

段取り良く私の仕事は進み終えましたので

夕方から映画を1本観に出かけました。

fc2blog_201606051704033ea.jpg 

早く観たかったのになかなか映画館に行けなくて

とうとうギリギリになってしまいました。

昔、従姉妹の姉が「私も揺れるまなざしよ」と

同じ髪型をしていたのを思い出します。

私はコマーシャルやポスターでしか彼女の美しさを知りませんでした。

彼女の容姿の美しさだけではなくて

内面から醸し出される強くて優しくてアグレッシブな美しさが

映像によってたくさんの知らされ

たくさんの遺されることに只々感動しました。






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