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じょっぴんや女将

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珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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新玉マリネ

2016.04.09 23:51|日記
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タケモトさんの畑から美味しい新玉ネギがたくさん届きました。

fc2blog_201604112156250db.jpg 

サーモンと合わせてマリネにして

お食事の付け合わせのサラダに致しました。

少し気温が上がっただけでこのようなあっさりしたものを

体が欲します。

良いタイミングでお客様にご用意できました。


お昼のまかないも、さぁ!冷たいお蕎麦の季節がやってまいりました。

部屋中にが舞いますが、美味しさには代えられません。

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今回も師匠のメニューを見よう見まねで挑戦です。

fc2blog_2016041121543757b.jpg 

新入り学生アルバイトのR君にとっては

こんなに短いお蕎麦とは初めての遭遇です(笑)

君がビックになって世に出るまでには

人並み程度の長さにまで打てるようにしてみせましょう(笑)





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