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じょっぴんや女将

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珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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初夏のケーキ

2012.05.29 21:58|ケーキ
「今日は暑いくらいやったね」と言うくらいの季節から、

「もう夜はちょっと涼しいくらいやね」と言うくらいまでの期間

アイスクリームを仕込みます。

作る種類は年によって違いますし、メニューも若干違いますが  

s-IMG_0691.jpg

珈琲ゼリーやアフォガード、珈琲フロートなど珈琲のアレンジメニューに使う事が多いので、

じょっぴんや珈琲のしっかり味に負けないような濃い味に作っております。

数年前から少し冷やしたカトルカールの横に添えて「初夏のケーキ」としてご用意もしております。

  s-IMG_0694.jpg

「アッツイ!アッツイ!いつまで続くんやろ!この暑さ!」と言うまで

ご案内するつもりです。

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