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じょっぴんや女将

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珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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ウケル~

2015.11.17 23:42|ケーキ
職場の上司へお誕生日のお祝いにケーキをプレゼントとのご依頼です。

お伺いすると、上司は女性の方との事、

きっとみんなが憧れるような素敵な方なのでしょう。

ケーキはタルトで、種類はおまかせ、

条件はただ一つ

「ケーキ屋さんにはない、じょっぴんやらしいケーキで」

あの…本当に良いのですか?

好きにさせて頂いて・・・

fc2blog_201511212154427d3.jpg

こうなりますけれど…

おめでとう!のお祝いの気持ちがいっぱい過ぎて、

ハートの形の苺やクッキーがケーキの皮をやぶって飛び出しています。

タルトは「レアチーズタルト」

カスタードにもクリームにもマスカルポーネを使い

間に苺がはさまっています。

上から平たく焼いたシュークリームの皮をかぶせています。


今日はもうおひと方お祝いケーキのご依頼を頂いておりました。

fc2blog_20151120210038989.jpg

もう15歳のレディになられました。

とってもお名前可愛くていらっしゃいますが

初めてのお誕生日からプレートはいつもひらがなローマ字でのご用意でしたので

いったいどんなを書かれるのかしらと毎回思っております。

何と申しましてもキラキラピチピチの15歳ですし

ケーキは3か所はち切れております。

「ウケル~」っていう感じでしょうか。

試作中の寒天で作った小鳥を止まらせてみました。

fc2blog_2015112021010081a.jpg

「チョーウケルンデスケド~」狙いです。



fc2blog_201511202101369a9.jpg 

只今ご案内中の年末スペシャル豆「マンデリン・ナチュラル」が

今日Wahana農園から届きました。

これから限定販売の珈琲豆に加え、

お歳暮・クリスマス・お年賀とご贈答用の珈琲豆のご用意に

私共の重なります。

誠に勝手ではございますが、

お祝いケーキなどのオーダーケーキは年内はお休みさせて頂きます。

(すでにお約束させて頂いているケーキはご用意させて頂きます)

どうぞよろしくお願い致します。







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