職場の
上司へお誕生日のお祝いにケーキをプレゼントとのご依頼です。
お伺いすると、上司は女性の方との事、
きっとみんなが
憧れるような
素敵な方なのでしょう。
ケーキはタルトで、種類はおまかせ、
条件は
ただ一つ、
「ケーキ屋さんにはない、じょっぴんや
らしいケーキで」
あの…本当に良いのですか?
好きにさせて頂いて・・・

こうなりますけれど…
おめでとう!のお祝いの気持ちがいっぱい過ぎて、
ハートの形の苺やクッキーがケーキの皮を
やぶって飛び出しています。
タルトは「レアチーズタルト」
カスタードにもクリームにもマスカルポーネを使い
間に苺がはさまっています。
上から平たく焼いたシュークリームの皮をかぶせています。
今日はもうおひと方お祝いケーキのご依頼を頂いておりました。
もう
15歳のレディになられました。
とってもお名前
も可愛くていらっしゃいますが
初めてのお誕生日からプレートはいつも
ひらがなか
ローマ字でのご用意でしたので
いったいどんな
字を書かれるのかしらと毎回思っております。
何と申しましても
キラキラピチピチの15歳ですし
ケーキは
3か所も
はち切れております。
「ウケル~」っていう感じでしょうか。
試作中の
寒天で作った小鳥を止まらせてみました。
「チョーウケルンデスケド~」
狙いです。
只今ご案内中の年末スペシャル豆「マンデリン・ナチュラル」が
今日
Wahana農園から届きました。
これから限定販売の珈琲豆に加え、
お歳暮・クリスマス・お年賀とご贈答用の珈琲豆のご用意に
私共の
手が
重なります。
誠に勝手ではございますが、
お祝いケーキなどのオーダーケーキは年内は
お休みさせて頂きます。
(すでにお約束させて頂いているケーキはご用意させて頂きます)
どうぞよろしくお願い致します。
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