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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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2015.03.02 23:16|イベント
出掛けた帰りの電車の中で

「2月は28日までだった」とハタと気が付き、

少々パニック状態になったと先日のブログでお話しましたが、

もう明日はひな祭りです。

幸い今日は定休日の休みで

1日かけて明日お客様にお出しするひな祭りのお菓子を

作ることが出来ました。

ひとりで。

お菓子は黄身餡です。

fc2blog_2015030221485115a.jpg

生地は練切り、白とピンクを作ります。

ひとりで。

fc2blog_2015030221492102c.jpg 

生地を重ねて、餡を包みます。

ひとりで。

fc2blog_20150302214954d13.jpg 

桃の形に仕上げます。

ひとりで。

毎年毎年ひな祭りは同じお菓子をもう20年近く作ってきました。

ご来店下さったお客様にお水をお持ちする時に一緒にお出しします。

「ワァ~」

と言って下さるのが何より嬉しくて

ずっと続けております。

ありがとうございます。


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