FC2ブログ
01 | 2018/02 | 03
-
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -
プロフィール

じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
じょっぴんやのホームページはこちらです

カレンダー

01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -

最新記事

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

QRコード

QR

お食事券

2018.02.28 22:32|日記
昨年末、加西のふく蔵さんのくじ引きで当たったお食事券の期限が今日まででした。

いくらなんでもふく蔵さんのご馳走を無駄にするとは忍びないことと

仕事をちょっと抜け出して伺いました。

先日少数精鋭で頑張ろうと言ったところですが

まぁまぁまぁまぁ…(笑)

fc2blog_20180327085554079.jpg 

せっかくですので「どうしてるかなぁ」と思っていた元スタッフを誘いました。

fc2blog_201803270856215bf.jpg

久しぶりでしたのでお互いの近況報告にも話が弾み、

とても楽しいひと時でした。

罪滅ぼしのお土産は妹がその美味しさにハマったという甘酒。

fc2blog_201803270856514a9.jpg

たくさん買って妹にも届けてやろうと思います(笑)


食事が終わっての帰り際、

お変わりなくて良かったです」

と彼女に言われたので

「考えてみると、一緒に働いてもらっている時から

私の体重はちょうど10キロ増えてる」

と言うと

「あ…いや…そうですかぁ?」

と、しらぁ~と言うので

「あなたも全く変わらない」

と言ってやりました(笑)

彼女のそのひょうひょうとした良い性格に

じょっぴんやは長い間本当に助けて頂きました。












スポンサーサイト



少数精鋭

2018.02.26 23:20|日記
少数精鋭で頑張って欲しい」と

店主から激励を受けながらの日々でございますが

さすがに少人数での切り盛りは一人負担が多く

なかなかのハードな労働状況です(笑)

そんな無理を聞いて頂いておりますスタッフに

女将からのささやかな御礼にと京都までお食事にお誘い致しました。

行こう!」と話がまとまる意思疎通は少人数ならではのスムーズさです。

賑やかしにとS姐も誘いました。

さぁ!今日は女将の大判振る舞いです(笑)

fc2blog_20180325103538686.jpg

fc2blog_2018032510343949b.jpg 

感動続きのカウンターです(笑)

fc2blog_20180325103618d21.jpg 

fc2blog_201803251037088b0.jpg 


贅沢で美味しい時間の後は

何やら楽しそうな本屋さんへ移動。

fc2blog_2018032517311394a.jpg

それぞれ気になる物の分野に分かれて暫し物色(笑)

私も面白そうな本を見つけました。

fc2blog_201803261517154f8.jpg

何か心のつっかえが取れるかもしれません(笑)


ぶらぶら歩いて今日のお楽しみのひとつを目指します。

kurokari絶賛の台湾のカフェが京都に進出との情報に心が踊ります。

fc2blog_2018032517330244e.jpg

残念ながら京都ではカフェの営業はされなくて、ギャラリーの展開のみとの事でしたが

想像を超える異空間を楽しむことができました。

fc2blog_20180325173234473.jpg

台湾茶には今回ありつけませんでしたが、

それならば日本茶をということになりました。

fc2blog_2018032517344141d.jpg

その後気になるお店をのぞいては

買い物を楽しみ、京都を後に。

1日の締めはこちらに帰って例の店へ。

fc2blog_2018032517353007e.jpg 

「例の店女子会」は久しぶりです。


いかがでしたでしょうか。

少しは日頃の慰労になりましたでしょうか。

きっとそのうち、じょっぴんやの店作りをして行く中で、

私達が大切にしていることに共感して下さって

一緒に力を合わせて下さる方が現れると思います。

取りあえず「少数精鋭」でとの主人のおだて?に乗っかって

その時をひたすら待ちましょう(笑)










奥様手帳

2018.02.25 22:53|イベント
神戸新聞の奥様手帳3月号のモーニング特集でじょっぴんやを紹介して頂きました。

fc2blog_20180320075637240.jpg

10年程前にも一度「珈琲特集」に載せて頂いたことがあり、

その時同様、今回も親戚縁者大喜びです(笑)

お客様にも「良かった良かった」とたくさん声をかけて頂いて、何よりのご褒美感謝しております。

1月の初めに取材に来て頂いたのですが、

「恥ずかしいから自分達写真お断りしよね」と

主人とふたりで決めておりましたのに

ちゃっかり焙煎機の横でひとり満面の笑みで写っております。

fc2blog_20180320075727807.jpg

びっくり致しました(笑)


自分達が目指す店づくりの中の

表現であるモーニングへの想いは

この女将のブログでも何度かお話しした事がございます。

開店から30数年、朝の時間は特にその時々の自分達の持つと惹かれるスタイルによって

少しづつカタチを変えてきておりますが、

常に「主人が作る珈琲をいかに朝から楽しんでいただく事ができるか」を

一番大事にしてまいりました。

奥様手帳様には今回まさにそんな私達の姿勢を充分ご理解頂いて

じょっぴんやのモーニングを取り上げて頂けたことは

私達にとって大きな大きな自信になりました。

ありがとうございました。








再開

2018.02.24 22:22|ケーキ
アイシングクッキーでのお祝いケーキのご予約を

少しずつですが、お受けできるようになりました。

長い間、勝手を申しまして大変申し訳ございませんでした。

せっかくお声をかけて頂きましたのにお受けすることが出来なかったお客様には

改めまして心からお詫び申し上げます。


fc2blog_20180318180244894.jpg

歳のお誕生日は君の大好きな竜で飾るようにお母様から使命を頂きました!

今回はいとこのお姉ちゃんの12歳のお誕生をご一緒にお祝いとの事、

彼女の大好きなハムスターも飾りました。

ケーキは「苺のショートケーキ」をご希望です。

皆んな仲良し、おめでとうございます。

fc2blog_20180318180351e4a.jpg  

お母様の還暦のお祝いケーキをお嬢様おふたりからのご依頼です。

優しいパステル調の色のアイシングクッキーを飾ったタルトをとのご指定です。

お嬢様達からのサプライズプレゼントにされるとの事、責任重大です。

fc2blog_20180318180312e47.jpg

こちらはアイシングのkurokariさんから渡されたデザイン画です。

デザインを見てから、タルトは「マスカルポーネと苺のタルト」をご用意する事に致しました。

今回もワクワクして楽しいお仕事でした。

おめでとうございます。


「伊予柑のマーマレード」にラベルが付きました。

fc2blog_201803181804352b8.jpg

お馴染みマッシュルーム君、今回ボードに乗っています。

よぉーくご覧ください。

パーカーの伊予柑柄を指差して何やら言いたげです。

何が言いたいのか別に言うことは無いのかつかみ所のない彼です。

やはり誰かに似ているような気が致します(笑)








お猪口

2018.02.23 22:22|
先週末、お友達の氏が届けて下さったの木が見る見る間に開き、

ただ今じょっぴんやは贅沢しつらえでお客様をお迎えしております。

fc2blog_20180309211446ed9.jpg

K氏とは若い時から今も長いお付き合いを頂いております。

数年前から毎年、お父様から引継がれた畑で育った梅の木を届けて下さっております。

ありがとうございます。

今回もたくさん頂きましたので、半分は外で待機しています。

fc2blog_2018030921152406b.jpg

やはりまだ外は寒いので待機軍は全く開く気配はございません。

どうぞそのままそのまま…


入り口のお出迎え花も入れ替えました。

いつも伺うお花屋さんでもうすぐ来るおひな祭りにピッタリの演出にアドバイスを頂いて、

まずは若い時から少しずつ集めたお猪口を数個並べて見ました。

fc2blog_201803092111518fc.jpg

木のトレーはKINOワークスさんから数年前に購入しました。

お友達が来た時にこのトレーを使って、

略式の盆点前でお茶を出したらかっこいいだろうなぁとイメージして買いましたが、

「かっこいい!」と思ってもらえそうなお友達が家に来ず、一度もお点前は披露しておりません。

ちょうど今、KINOワークスさんが来月の神戸での展示販売のパンフレットを送って下さっております。

じょっぴんやのお客様にも是非ご紹介したかったので、今回たくさんの部数をお願い致しました。

店頭にてご案内しておりますので、どうぞご自由にお持ち帰り下さいませ。

fc2blog_201803161819180ba.jpg

この展示会はKINOワークス片岡さんのような飛騨高山の個性豊かな木工家さん方と共に

じょっぴんやが応援している革細工作家mimiちゃんや

お客様のはりこ工房葉紙屋さんなどの地元兵庫の作家さん方も一緒に出店されます。

今からとても楽しみにしております。

話は戻りましてお出迎えのお花ですが

fc2blog_20180309211233883.jpg 

この色とりどりのお花を

小さく小さく集めました。

fc2blog_20180309211303066.jpg  

今年は一段と楽しいお雛祭りになりそうです。

ご挨拶文も書き替えました。

fc2blog_20180312142203ff9.jpg

どうぞこれからしばらくのじょっぴんやをお楽しみ下さい。






言う通り

2018.02.22 22:20|パン
先日の休みに幼友達のちゃんと久しぶりランチをしました。

彼女はどうやって情報を仕入れるのか、いろいろなお店を知っています。

どちらもとっても美味しくて素敵なお店で

彼女のお薦めには絶対的な信頼をよせております。

今回はこちらのお店に連れて行ってくれました。

fc2blog_2018030720231625c.jpg

「ねぇ…本当にお店あるの?」

狭い階段を息切れしながらひたすら上りながら彼女に2回は聞きました(笑)

おぉ…4階に美味しいものが待っておりました(笑)

fc2blog_201803072024226e2.jpg 

今回も彼女の言う通りでした(笑)

本日は木曜日、クリームパンの日です。

fc2blog_201803072025318c3.jpg 

プリンカップに入れて焼きます。

プリンが入っていますので(笑)

「プリン

fc2blog_20180307202601377.jpg 

女将の言う通りでしょ(笑)















サラダピザ

2018.02.18 22:16|ジャム
愛媛県の牛川農園さんからお願いしておりました美味しい伊予柑が届きました。

今年から牛川農園さんで実った柑橘類は直接ご連絡をして、

その都度収穫したてを送って頂けることになりました。

fc2blog_20180305134215e11.jpg

一昨日から昨日にかけてマーマレードの仕込みを致しました。

fc2blog_20180305174002bc1.jpg 

早速今朝のモーニングでお客様にお味見をして頂きました。

fc2blog_20180305174050b81.jpg 

今日のパンは「ベーコンパン」です。

パン生地に刻んだベーコンを混ぜて食パン型で焼きます。

マーマレードを添えて召し上がって頂くと意外とよく合います。


fc2blog_20180305174128f79.jpg 

こちらは土日のだけご用意しております「サラダピザ」です。

熱々のピザにサラダをたっぷりとのせて

レモンの風味が効いたドレッシングをかけて召し上がって頂きます。

お食事メニューはすべてこのサラダピザとお飲物、デザートがセットになっております。

fc2blog_201803051742572aa.jpg 

のお皿は飛騨高山のKINOワークスさんの作品です。

昨年の春の神戸での展示販売会で家使い

家族分4枚を購入致しました。

とても使い勝手が良く、ちょうどサラダピザにデザインも大きさもピッタリ合いますので

新たに注文を致しました。

お召し上がりの際にお客様が

「ドレッシングがかかってしまうとしみになりませんか?」

と皆様お気遣いして下さいます。

ありがとうございます。

ご心配には及びません(笑)

とにかくKINOワークスさんのの利いたなデザインを

こうしてお客様と楽しめることが何より嬉しく、

静かにゆっくりと時間が流れる

夜のじょっぴんやの醍醐味でございます(笑)












2018年バレンタインデー

2018.02.14 22:40|イベント
バレンタインデーのは今年もハートで始まりました。

fc2blog_20180305133948635.jpg

モーニングは「チョコレートのフォカッチャ」です。

fc2blog_20180305133917113.jpg 

日替わりケーキに「ショコラバスク」を焼きました。

fc2blog_201803051343011fd.jpg 

勿論珈琲は「バレンタインブイレンド」をお薦め致します。

高砂経済新聞さんが今日SNSでバレンタインブイレンドをご紹介下さいました。

fc2blog_201803051701080e3.jpg 

ありがとうございました。

せっかく記事にして頂いた事ですし、

もう少しご用意する期間を今年は延ばすことに致しました。

焙煎機の横で満面の笑みで写真に収まっておりますじょっぴんや店主にも

バレンタインの収穫がございました。

fc2blog_20180305134140f02.jpg 

実家の母からチョコレートの詰め合わせ、

半分以上は娘の口に入りそうです(笑)

fc2blog_20180305134021339.jpg 

こちらはスタッフからのなかなか気の利いたプレゼントです。

三分の一づづ私と娘の口にも入ります(笑)

お返し期待しておいて下さい。


溺愛娘婿には手作りシュウマイを託けました。

fc2blog_2018030513444158d.jpg

こちらからのお返しは期待できそうにございません(笑)










嫁入り道具

2018.02.12 20:52|店づかい
fc2blog_2018030513371025b.jpg

じょっぴんや店内中央に古いオルガンが置いてございます。

このブログでも以前お話したことがございます。

http://jyoppinya.blog.fc2.com/blog-entry-387.html

私が嫁入り道具に持ってきたもので、

前回のブログでお話致しました父方の祖父

幼少期の叔母の音痴を気にして買い与えたとのエピソードがございます(笑)

叔母は長く姫路で暮らしておりましたが、

数年前から息子が暮らす東京に居を移しております。

一昨日から祖母の一回忌法要に参列の為、実家に泊まっております。

昨年10月に親戚の結婚式でこちらに来た時、

「もう90歳になるし、こちらまでは来ることはできないなぁ」と言っておりましたが

今回も元気に新幹線で一人でやってきました(笑)


今日はその叔母を娘と二人でお食事に招待致しました。

fc2blog_20180305133840a13.jpg

食欲旺盛、話のテンポも良く、まだまだ元気、

娘の結婚の馴れ初め話に興味津々です(笑)

明日は姫路のお友達グループとのお食事会があるとのこと、

ハードスケジュールです。

別れ際の挨拶はもう恒例になりました、「もう今回が最後。もうこちらには来れないと思う。

みんなお元気でね!」

いやいや伯母ちゃん、また来年も再来年もお会い致しましょう。

また手紙を出しますね!








看板

2018.02.08 20:45|パン
昨日は父方の祖父の命日でした。

祖父は私が小学校の5年生の時に他界致しました。

代々神主の家の生まれでしたが、後は継がず国語教師をしておりました。

私が物心ついた時はもう教師はとっくにリタイアしておりましたが、

祖父は二人で一緒に出掛けると街の看板を私に読ませます。

「ほぉ~あの漢字を知ってるか」

その後、その漢字の成り立ちから始まり、その字が持つ意味

その字が使われている熟語,漢詩などなどへどんどん面白く話が広がっていきます。

その度に「おじいちゃんは偉いなぁ~」と尊敬しながら話を聞く反面

少々面倒くさかったような記憶もございます(笑)

祖父のお葬式の日は大変寒く、自宅からの出棺の時にがチラついて

子供ながらになんとも言えない寂しさに襲われた感覚は今でもよく覚えております。


今日も寒い一日でした。

モーニングは熱々の「クロックムッシュ」に致しました。

fc2blog_20180302192110328.jpg

パンの上のハムとホワイトソースにチーズをたっぷりのせて焼きます。

寒い朝にピッタリです。


今日は「クリームパンの日」の木曜日です。

クリームたっぷりの「あっさりクリームパン」を焼きました。

fc2blog_201803021921546af.jpg

クリームがたっぷりなのにどうしてあっさりなのか?は

召し上がって頂いたらお分かり頂けると存じます(笑)


いよいよバレンタインデーが近づいてまいりましたので、

日替わりのケーキにもチョコレートを使ったものをご用意しております。

fc2blog_201803021923102f4.jpg

毎年この時期限定のチョコレートの小さなお菓子「ふわふわショコラ」も並んでおります。

fc2blog_20180301075322e3d.jpg

同じく期間限定のバレンタインブレンドとご一緒にいかがですか。









開花

2018.02.06 22:11|
椿が見事に咲きました。

fc2blog_201803010746587f1.jpg

とっても可愛くてご来店下さったお客様様にご覧頂いております。

fc2blog_2018030107473372b.jpg

お花屋さんによると、花が終わったらそのままに植えたらよいという事です。

まだまだ寒い日が続きそうですが、節分が過ぎますと

心なしか寒さやわらいだような気が致します。

ご贈答用のラッピングも今月からバージョンでご用意しております。

fc2blog_2018030107513369e.jpg 

春はご挨拶やお礼お餞別などにご利用頂く機会が多く

あまり仰々しくならずにお気持ちをお伝えできる形での

ご依頼を多く賜ります。

fc2blog_20180301075221db7.jpg 

18歳のお誕生日お祝いケーキもたっぷりのケーキでご用意致しました。

fc2blog_201803012225033d5.jpg 

おめでとうございます。

今年も皆さんでお祝いとの事、スポンジはじょっぴんやで一番大きいデコ型で焼きました。


帰宅途中の小学生達が

じょっぴんや店主からメダカ講義を聞かされております。

こう見えて実は子供好きです(笑)

fc2blog_20180301074848ba1.jpg

主人:「3月になったらまた見に来てごらん。

メダカを見れるかもしれないよ」

ちびっ子:「3月かぁ~忘れそうやなぁ~」

軽~くあしらわれております(笑)









菱餅

2018.02.05 23:02|日記
とっても寒いですが、晴天で気持ちいのいい京都です。

fc2blog_2018022819230410b.jpg

水引教室へは大きく遠回りして、寄り道をしながら向かう事に致しました。

fc2blog_201802281924339b5.jpg  

京都御苑の中をぶらぶら歩いて

住宅街に佇む素敵なギャラリーへ寄りました。

fc2blog_20180228192517d9f.jpg 
fc2blog_201802281925558ac.jpg

静か豊かな空気感に少し緊張致します。

fc2blog_201802281928294f9.jpg 

fc2blog_20180228192854126.jpg

ギャラリーを見せて頂いてから隣接のカフェで

ハーブティとお菓子を頂きました。

fc2blog_20180228192736ae4.jpg

とても丁寧に目の前で用意して下さいます。

足元が冷えないようにフェルト素材の素敵なスリッパが各席の椅子の下に置かれております。

fc2blog_20180228192658f5d.jpg

それがとてもチャーミングで楽しくなります。

テーブルの上のアイテム一つ一つにもセンスが溢れます。

もう少しゆっくりとこの豊かな感性の中に居たかったのですが

そうはまいりません(笑)

今日もハードスケジュールです。


本日のランチは先日読んだ雑誌で紹介されていたお店でと決めておりました。

fc2blog_2018022819292876d.jpg

こちらのお店の方もとても丁寧に接して下さって安心致しました。

fc2blog_201802281930490b6.jpg 

fc2blog_2018022819312569e.jpg

私はいつもどこのお店へも一人で入りますが

けっこう気が小さく、周りが気になりますし、気に残るタチです(笑)

お教室の近くまで行ってまだ時間がございましたので

もう一軒近くのカフェへ行くことにしました。

fc2blog_20180228193205161.jpg

老舗のお菓子屋さんの奥にカフェが併設されたと聞いておりました。

fc2blog_20180228193346436.jpg

店構えとは別世界です。


今日の水引教室はひな祭りが題材のテーマでした。

数種類のお雛様や薬玉飾りも教えて頂けましたが

fc2blog_2018022819341292d.jpg 

見本を見るととっても可愛くて我が家のお雛様にお供えしたいと

菱餅を教えて頂くことに致しました。

fc2blog_20180228193456a99.jpg

少し難しかったですが何とか完成。

写真は先生の作られた見本です(笑)

帰ってもう一つ作らないといけません(笑)

今回も楽しい京都でした。












観察中

2018.02.04 22:15|ジャム
お正月のお出迎えのお花に致しました苔玉の椿の蕾が

数日前から日毎に膨らんで淡いピンク色になってきたと喜んでおりましたら

fc2blog_20180226194038276.jpg

どんどんピンクの色が濃くなってきて

fc2blog_20180226194208bfc.jpg

今日は花びらがチラリと見えてきました。

fc2blog_20180228175356c7a.jpg

毎日こうして写真を撮っておりますと、

小学生の夏休みに朝顔の花が開く経過を写真に撮って

自由研究にしたのを思い出します(笑)

花開くまであともう少し、

明日の定休日に密かに開花するかもしれません。

火曜日の朝が楽しみです。


もうすぐバレンタインデーが来ますので、

今週から「チョコレートとラズベリーのジャム」をご用意しております。

fc2blog_20180226193930d92.jpg

kurokariジャムラベルデザインハンコは今回は可愛いおさげの女の子が

ハート髪飾りをつけて登場です。

このジャムもこれから何度も仕込みますので

チョコレートのお返しにもご利用下さいませ。







赤鬼

2018.02.03 22:28|イベント
今年も節分のお菓子をご用意してお客様とご一緒に無病息災を祈ります。

fc2blog_20180226193705057.jpg

ハンコ彫りkurokariさんのお多福ちゃんが

福を呼んでくれます(笑)

今年も一年無事にお客様と過ごせますように。

fc2blog_20180226193745ab8.jpg 

入口の飾り棚には飛騨高山で一目惚れした版画作家さんの赤鬼がお出迎えです。

fc2blog_20180228072108fd6.jpg

一緒に先月水引教室で教えて頂いたイワシを差して飾ってみましたが

イヤイヤ…ココでしょ(笑)

fc2blog_20180228072210128.jpg 

巨匠もまさかイワシの頭をご自分の作品に挿されるとは

思いもされていらっしゃらないでしょう(笑)

内緒にしておこう(笑)


じょっぴんや一族は毎年、古くからのお付き合い頂いております「寿司とみさん」の

絶品巻き寿司を共同購入しております。

お正月が終わるや否や、私がみんなの予約注文を取って当日買いに走り、各家に配ります。

徹夜仕事の寿司とみさんへの陣中見舞いはじょっぴんやの絶品?カレーパンです(笑)

巻き寿司は夜、家族みんなで恵方を向いて丸かじりをするのですが

今年はまさかまさかの1人丸かじりとなりました。

fc2blog_20180226193548fb5.jpg

少し寂しい節分の夜になりました。

どうぞどうぞ、私との丸かじりを無視して

急遽ライブを聞きに出掛けて行ってしまった主人によりも

私の方に余分が来ますように。











シチリア料理

2018.02.02 23:16|イベント
東京に嫁いだ鍼灸師ミカちゃんのお里帰りを

毎回楽しみにしてます。

美味しいお店や行ってみたいお店を見つけておいて

数ヶ月ごとの彼女のお里帰りのスケジュールに合わせてお食事会を致します。

今回は行ってみたかったシチリア料理のお店にお誘いしました。

fc2blog_2018022610222918a.jpg

期待通り、美味しくて楽しくて、

私達好みです。

fc2blog_20180226102549fe2.jpg 

fc2blog_20180226102739dd7.jpg 

fc2blog_20180226102503a29.jpg 

fc2blog_2018022610235091a.jpg

彼女は私よりもだいぶん歳下ですが、

物事を客観的に捉えることができ、しっかりとしています。

いつも彼女に自分に起きた事や、それに対する思いや考えを話していると

いつの間にかとても建設的に自分の考えが整理されて行きます。

彼女は私に何かを意見するわけでも無く、

ついつい感情的に話をしてしまう私を

「ハッ」と笑うだけで、

取り立ててなだめたり、励ましたりするわけでも無いのですが、

妙に私の心を明るく軽くしてくれる不思議な力を持っています。

たびたび彼女ののろけ話に登場する

イケメンで優しいご主人もこの魅力にまいっているのだと思います。

何はともあれ、今回も楽しいお食事会となりました。

次回を楽しみにしています。


明日は節分です。

お客様をお迎えする準備は整えております。

fc2blog_20180226102010ece.jpg 

fc2blog_20180226102143959.jpg 

fc2blog_20180227191740b3f.jpg




お伴

2018.02.01 22:28|ジャム
先週末に仕込みました「キラキラキウイのジャム」にラベルがつき

店頭に並んでおります。

fc2blog_20180225192442ade.jpg

キラキラキウイは福岡県八女産のキウイで、

数年前果物屋さんに並んでいるのを見た時、

名前楽しいので思わず買ったのが始まりです。

とても味が濃くて美味しかったので

その年に果物屋さんにお願いしてまだ少し硬い時期のものを

一箱仕入れて頂いてジャムにしました。

名前はそのまま「キラキラキウイのジャム」としました。

ラベルデザインのKUROKARIハンコはちょっと厚着のキウイ男子です。

キラキラキウイは春先まで出荷があるそうですので

春まであと何回か仕込みができそうです。

その都度キウイ男子の服装が軽くなっていったら楽しいだろうなぁと

秘かに思っております。

KUROKARIさんがこの話に乗ってくるかどうかですが…(笑)


今日は木曜日、クリームパンの日です。

きな粉のカスタードクリームに大納言小豆を合わせたテイストです。

fc2blog_2018022519251698e.jpg

先日、和菓子の吉岡先生にきな粉のお菓子を教えて頂いて

その美味しさから、きな粉のブームが女将に来ております(笑)

fc2blog_201802251927129e3.jpg 


今日から2月になりました。

今月の半ば、父の入院で延期になっておりました祖母の一回忌法要がございます。

法要後、皆さんをお招きする予定のお食事の場へ

今夜、両親のお伴で下見に伺いました。

fc2blog_201802251926103c4.jpg

美味しいと評判の人気店ですので

お料理は何も心配はしていないのですが

何かといろいろと気になるようで

一度に伺っておこうということです。

お伴の私達は大歓迎です(笑)