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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
じょっぴんやのホームページはこちらです

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かぼちゃのクッキー

2017.10.31 20:24|ジャム
お誕生日お祝いケーキは「ロールケーキ」でハロウィン仕様とのご指定です。

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飾りにかぼちゃのクッキーを焼いて

ケーキの上にトントントントンと飾るイメージはご依頼を頂いた時から決めておりました。

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KUROKARIさんにチョコレートで色んな表情を描いてもらいました。

ロールケーキにはをはさんでいます。

かぼちゃではないです(笑)


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今年も優しい綺麗な色に仕上がりました。

紅玉りんごのジャム」です。

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オォ…ラベルがもうついて、

もう早や店頭に並んでおります(笑)

ベレー帽をかぶったメガネ男子、

りんごの椅子に腰かけてどんな物語を読んでいるのでしょう。

挙式を来月に控え、只今幸せ真っ只中のハンコ彫りKUROKARI さんの手仕事ですから

もしかしたらラブストーリーかもしれませんね。

腐れ縁的な(笑)







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七種

2017.10.30 22:55|日記
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今月のお茶のお稽古は

一閑人蓋置きの扱い方のお稽古でした。

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七種の蓋置きを見せて頂きました。

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多分その中のいくつかは以前のお稽古で

扱い方を教えていただいたようながいたしますが

いつものように何となくの記憶です(笑)

先日から思わぬ色々なことが起こり、

バタバタと気が落ち着かない日々を過ごしております。

休みの今日も何となく気ぜわしく、稽古は一服だけお茶を頂戴して

すぐに失礼しようかと思っておりましたが、

先生の「まぁ、ゆっくりとしてらっしゃい」とのお言葉により

お点前のお稽古をつけて頂くと、

ひと時心が落ち着きました。


夕方出掛けていた主人が帰ってくるやまたすぐに、

ギターを修理に出すのに神戸まで出掛けると申します。

「車の横に乗って行くか?」と誘われ

別に神戸にこれといった用事はなかったのですが

道中の話し相手に同乗致しましたら

思わぬ良いことがございました。

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ゴチになります(笑)

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クレープ係

2017.10.21 20:50|ジャム
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今年も能勢の上等栗をミルクジャムに致しました。

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昨日のお祝いケーキは栗を使った大型ケーキでした。

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15歳おめでとうございました。


週末の夜のじょっぴんやのデザートは今、

クレープをご用意しております。

お召し上がりに合わせて、クレープ係がその都度焼いております。

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新入りのクレープ係も回数を重ねるごとに、

なかなか立居振舞が板についてまいりました。

先日はミルクレープもソツなく作り、

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密かに「やるやないか」と思っております(笑)

褒めて育てようか、スパルタで鍛えようか、

ただ今女将、思案中でございます。





撫子

2017.10.16 22:55|日記
月一の京都、せっかくなのに今月は雨降りです。

恨めしく歩いておりましたら

思わぬ良いことがございました。

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[美味しいんだよ~]とはあちこちで聞いておりましたが

いつもお昼時は行列ができており、

お店の前を通る度、断念しておりました。

雨のおかげか今日は行列がありません。

ワクワクと店内へ。

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何やら楽し気な飾り付けです(笑)

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期待通り、美味しくてお腹いっぱい。

少し時間がありましたので

大好きな和菓子やさんへ明日のおやつの調達に足をのばしました。

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今月の森田先生のお教室は秋の花々です。

色んなお花の中で、撫子を教えていただくことに致しました。

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帰って早速器に飾ろうと思います。

プレゼントに添えても素敵そうです。

今回も楽しい京都でした。












INVITATION

2017.10.15 22:09|日記
私が結婚する時はお式、披露宴のご招待状をお送りして

出席、欠席を伺いましたが、

娘は前もって出席して頂ける確認を口頭やメールなどで伺っておいて

ご案内状として挙式の1ヵ月前にご招待客の皆様にお送りするそうです。

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何やら面白い形になりそうです。

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ふたり共同作業です。

私の時は主人など全く手伝ってくれませんでしたし、

もしかしたらどんなご招待状かも知らずに終わってしまったのかもしれません。

ただ…娘は共同作業と申しましても

何気に観察しておりますと

彼が手伝うのはほんのわずかな工程だけで

何やら怒られながらの作業風景に見えました((笑)

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封印はハンコの上に金粉をふって乾かすと

立体的でいい表情になります。

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なかなか、楽しい感じに仕上がったようです(笑)

娘が自分達だけのオリジナルにこだわって、全部手作りする様子を見ながら

母娘とは似るもんだなぁ~」と

つくづく思いました。

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半分黄ばんでしまっておりますが、

私の時のご招待状です。

私も自分だけのオリジナルにこだわって

全部手作りです(笑)

ご招待ハガキを薄い和紙で包んで水引で松のモチーフを作って貼り付けました。

「INVITATION」の文字を付けるのに苦労した覚えがございますが

どうやったかはもう覚えておりません(笑)

たぶん一文字づつ写しとった記憶がございます。

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娘も私と同じ様に考えたんだなぁ~思っておりますと

不覚にもが出てまいりました。











前夜祭

2017.10.13 22:49|日記
奈良に住む従姉の娘Mちゃんが

今春、偶然我が家の娘と全く同じ日入籍したと知らせを受けて

ビックリしながらも従姉と「お互い良かったね~」と

電話口で大笑いしたのですが、

その二人が10月に姫路で結婚式、披露宴をすると聞き、

2度ビックリ!

数年前に奈良の秋篠窯を代々継ぐ従姉の主人が

姫路の広峰神社に壺を献納した際、

同行したMちゃんは、広峰神社の雰囲気が大変気に入ったそうで、

また東京生まれで今は仕事の関係で大阪に住むお相手も

以前偶然に広峰神社を訪れたことがあり、とても印象に残っていたそうです。

広峰神社は私の父方の曽祖父までが神主をしていた関係でゆかりのある神社です。

今、外国からの観光客で少しごった返している地元奈良の春日大社よりは

こちらの神社の方が、とても神聖に感じ、

山の上で凛と佇む姿も二人の感覚に合ったとのことで

お二人の地元には少し遠いですが、

姫路での挙式、披露宴となったそうです。

ステキなカップルです。

そんな話をした日の後に従姉がお祝いにと、

ご主人作の立派な器をお祝いに送ってくれました。

もちろん娘夫婦にとりましては家宝になります(笑)

「サラダでもバサッといはてもらったらいいのよ」と申しますが

そんなそんな…手が震えます(笑)

私から従姉の娘へのお祝いは、

頂いたものとは比べ物にならない代物ですが

せめてもと、水引でを作り、添えて贈りました。

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まだまだ先だと思っておりましたら

もう明日が結婚式となりました。

本日、挙式の前夜、奈良の従姉夫妻に加え、

東京に住む父の姉(叔母)二人と

同じく東京に住む従姉夫妻

私達家族とで総勢12人、

主役の二人抜き前夜祭です。

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中々こうしてみんなが揃える機会は滅多にありません。

私達夫婦も娘婿を一同に紹介する事ができて好都合でした。

久しぶりで話も盛り上がり、

とても楽しいひと時でした。

また奈良の従姉夫妻からは、明日娘を嫁がせる父母の心境や

嫁ぐ前の日の親娘のエピソードの披露もあり

とても勉強になりました(笑)

デザートはお店からの計らいで

明日の新郎新婦の代わりに

ちょうど1ヶ月後、式を挙げる娘夫婦の為にを上げてお祝いして下さいました。

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親の方が喜んでしまいました。

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明日式を挙げるお二人は、何よりいつも周りに心優しく接しられるカップルです。

明日はきっといいお式になる事でしょう。

後でお話を聞くのが楽しみです。







背番号32

2017.10.12 22:07|ケーキ
一昨年、昨年に続き、

今年9年目のご結婚記念日もラブラブ仕様で

ご用意させて頂きました。

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ケーキは「チョコレートのシフォンケーキ」です。

大きなハートのプレートに小さいハートをつ飾りました。

おめでとうございます。

これからもおふたりお互い愛しみ

なお一層ハートが溢れるほどのラブラブ

お過ごし下さいませ。


女将の愛しいお人、今シーズンで引退でございますぅ。

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一昨日はテレビの前で、

一人号泣致しました。

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最後まで清々しい姿に

ァもっともっと応援してあげたら良かったという後悔

これだけの人気のある好青年、

きっとこれからの道もどんどん拓けて活躍できるだろうなという期待

どうせ広島帰ってお嫁さん貰って...

タチの悪いオバさんの嫉妬が入り乱れての

号泣でございました。






オートシャンプー

2017.10.09 22:52|日記
途中何回かは違うお店にもいきましたが、

20代の時から美容院は同じお店に通っております。

その時々の担当のスタイリストさんの移動に伴って、

数店舗展開していらっしゃるお店の中ではいろいろ変わりましたが、

ずっと同じです。

今日伺うと、新しくオートシャンプーが新型に代わったばかりだと

いつもシャンプーをしてくれるアシスタントの方が教えてくれましたので

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「私はこちらと違う店舗だったけれど、

こちらの美容院が初めてオートシャンプー台をお店に設置した時代を知っているのよ」と

言うとビックリされていました。

そりゃぁ、君が生まれるずうっと前の事ですから。

初めてオートシャンプーを勧められた時は機械で髪をシャンプーだなんて、

電気がビビっと頭の中を走ったらどうしようと

一瞬迷いましたが

髪を傷めないとのことでしたし、

何より面白そうでしたので早速試したのを覚えております。

その日からずっとオートシャンプーです。

よそ様のお店の事ではございますが

「何かその時代を私は知っている」と思うと

楽しくなります。

じょっぴんやのお客様の中にも

前の店を知ってるのよ」と

スタッフに楽しく声をかけてくださるお客様がいらっしゃいます。

今おりますスタッフはも前のお店を知りません。

娘もだいぶん小さい時の事ですので

ほとんど記憶に無いと思います。

声をかけて頂く度に

私には強力バックがいるんだと、

スタッフ達に対して強気になれます。

有難いことです。









練り合わせ

2017.10.08 22:51|ケーキ
昨日今日と地元荒井神社の秋祭りです。

昨夜はじょっぴんやの第2駐車場にお借りしております場所の

目の前の公園で近隣地区の屋台3騎の練り合わせがありました。

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昨日は朝のうちは雨が降ったり止んだりでヤキモキ致しましたが

お昼からは雨も止み、大勢のギャラリーで大いに盛り上がっておりました。

今日はまたに戻ったかのような暑さで

踊り子さん達やそのお世話の方々は大変だったのではないでしょうか。

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毎年お祭りの日に合わせて帰省される息子さん家族にと

「むらさき芋のタルト」のご注文を頂きます。

今年はむらさき芋が手に入らず、

タケモトさんの畑の「シルクスィート」でご用意させて頂きました。

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隣は「紅玉りんごのクランブルタルト」です。

皆さま大勢お集まりとの事で2種類のタルトのご用意です。

お祭りの楽しみの一つに加えて頂き光栄です(笑)

お祭りが終われば一気に秋が深まります。







2017年お月見

2017.10.04 23:44|イベント
学生時代の部活の仲間達で作っているLINEグループの面々が

朝から「おめでとう!おめでとう!」とメッセージを送ってくれたので

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女将、本日誕生日でございます。


今年も実家で両親の結婚記念日と共にお祝いを致しました。

と同時に、祖母から孫娘夫婦へのお料理教室が開催されました。

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せっかくだから何か楽しい事をとの実家の父の提案です。

急に生活が変って数ヶ月経ち、だんだんと緊張がとけいくのと同時に、

少し疲れが出てきたのか、近頃お互いチョット感情が先走る時があり、

そんな私達を思いやっての提案かもしれません。

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メニューは「押し寿司」と「大学芋」。

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ちゃんと復習して下さいよ。

父からはすき焼きの作り方の伝授。

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昔からすき焼きは父の指示に従うのが実家の慣いです。

恥ずかしながら我が家はすき焼きは食卓に滅多にお目見え致しませんので、

我が家の味はじいじから孫娘直伝ということです(笑)


食後、58周年を迎えた夫婦から新婚の夫婦へ、ひと言アドバイスをもらい、

娘夫婦もそれぞれ誓いのひと言

私も誕生日を迎えるにあたりひと言、

最後、主人から若い二人へのひと言がシメとなりました。

なかなかの面倒くさい家族です(笑)

とにかく心配が尽きないのです(笑)

楽しくある為には努力が必要なのです。

君達、分かっていますか?


今日はお月見。

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お月様も応援してくれています。