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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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第1回目講座

2017.08.13 23:34|イベント
先日お話致しました地元商工会議所主催の「あきんどゼミナール

じょっぴんやでの講座が本日から始まりました。

今週から毎日曜日、917日までの計6回、開催致します。

ご予約受付開始日から多くのお申し込みを頂戴し、

即日全講座満席となりました。

今回お受けできなかった方々には

じょっぴんやでは随時「珈琲の淹れ方講座」を今回と同じ講義内容でご予約にて

無料で開催しておりますことをお伝えして

改めて後日ご都合の良い日をお知らせ頂くとのことをご了承して頂きました。

fc2blog_201708292324234c7.jpg

お申し込みを頂いた際、皆様に今回の講座でお話する内容に

何かご希望があればとお尋ねしたところ

珈琲豆の話、豆の選び方、保存の仕方というお声を

多数頂きましたので

KUROKARIが珈琲の淹れ方と共にその辺りの説明も書いた小冊子

急遽作ってくれました。

fc2blog_2017082923255708b.jpg

どの講座もまずは焙煎見学して頂き

その焙煎した豆を使ってペーパードリップ方式でのコーヒーの淹れ方を

ご説明し、参加者の方にも実際に淹れてみて頂きます。

ご質問はその時々に頂き、お答え致しますので

各回ご質問内容によってお話の膨らむ方向が違ってくるかと思います(笑)


今回商工会議所様からお誘いを頂いた「あきんどゼミナール」が

じょっぴんやにとって一つの刺激となって

また新しい何かのカタチになったら嬉しいなと思っております。

fc2blog_20170829232633309.jpg 

馴染みの業者様からの今朝の配達です。

どこの店?」

じょっぴんやはまだまだです(笑)











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