2014年感謝

本日で2014年の営業を無事終了致しました。

ありがとうございました。

今年も公私とも、たくさんの出会いを頂き

色々な事を学ばせて頂きました。

その一つ一つがこれからの店作りの大きな財産となるように

精進しなくてはなりません。

年末スペシャル豆のお受渡しも完了致しました。

今年もお客様とのお約束を守れた事に安堵しております。



今まで30数年間、主人の作る珈琲は

じょっぴんやという店の中で、

自分達が一番見せたい形で表現してまいりました。

あれもこれもと惹かれるものは多々ございますが、

自分達の目指す形に合うかどうかを大切な基準にして

事を進め、守ってまいりました。

今年は主人の珈琲を全く違うコンセプトで表現する機会に恵まれました。

「HAPPY珈琲」として、

若いスタッフの手による、

カジュアルで明るく楽しい表現は

今までにない違う力を発掘されたようで

少し気恥ずかしい感はございましたが

なによりの活力となりました。

このような機会を与えて下さった皆々様に

心より感謝しております。

ありがとうございました。

まだまだじょっぴんやの店作りには課題がございます。

力が足らないところも承知しておりますが、

どうぞ来年もよろしくお願い申し上げます。