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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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和絹ブレンド

2014.04.15 11:30|珈琲
入り口のご挨拶文を書き替えました。

fc2blog_2014041521194188f.jpg


お客様から「あまり強くなくて飲みやすい珈琲は?」と尋ねられた時は

和絹ブレンドをお勧めしております。

口当たりがとっても柔らかで、

まろやかな味です。

主人はずっと以前からブラジルを主とした優しいブレンドを展開したいと思っていたらしいのですが、

当時は安定した品質の豆を手元に仕入れることができず、
 
なかなか形にできませんでした。

10数年前、上質なブラジルの豆を常に安定して仕入れる事が出来るようになったこともあり

店頭での珈琲豆販売のリニューアルを機会に

やっと
実現致しました。

「絹のような柔らかな味、日本人好みのほのかな甘み」をテーマにしたことから

和絹(やわらぎ)ブレンドと名付けました。

ご挨拶文の絵は先日お話致しました二代目ガス流量計です。





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