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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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ひな祭り

2012.03.03 21:32|ケーキ
今年もご来店頂いたお客様みなさまとひな祭り

s-練切3
 

ここのところ、賄い当番を放棄ぎみでしたので、

今日はがんばってちらしずし。

            s-ちらしずし 

まずはお雛様に・・・

       s-お雛様2 

ケーキも苺を飾って・・・

       s-ザクロ


私は昔から季節を楽しむこういうことが大好きです。

年中行事をまめにする母親に育てられた影響かもしれません。

スタッフと何日も前から「ああしよう。こうしよう」と一緒に準備をするのも楽しいです。

じょっぴんやのお客様はそういう私達の思いをそのまま受け入れてくださいます。

たくさんの出会いに恵まれて、お客様とスタッフと共に少しづつ、じょっぴんやをつくってきたつもりでいます。

そのじょっぴんやを守るのは、私達の責任だと強く思います。

それゆえ私の場合どうしても感情が先に出てしまいます。

   反省・反省

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