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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
じょっぴんやのホームページはこちらです

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立春朝搾り

2020.02.04 22:14|日記
節分が終わり、今日は立春です。

今年は暖かな日が多く、

気配が訪れると言いましても

あまりピンとこないなと思っておりましたら

「あぁ…立春だ~」というものを頂戴致しました(笑)

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お祝い返しの品として頂戴したのですが

こちらは心ばかりの事しかしておりませんのに

ご丁寧にお気遣い頂いて只々恐縮しながらも

さっそく今宵は有難く美味しく重ねました。

日頃滅多に主人と二人だけでお酒を頂く事はございませんので

なかなか珍しい時間を過ごせました(笑)

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ふく蔵酒造さんの立春予約販売のお酒、話には聞いておりましたが、本当に美味しかったです。

ありがとうございました。

ちょうど昨日美容院の帰り道、

近くに住む幼馴染のお友達に連れて行ってもらったデリカテッセンのお店で買った

生ハムやテリーヌがありましたので一緒に食卓に合わせました。

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こちらも美味しくてハマりそうです(笑)

昨日お友達とのおしゃべりの場は老舗の紅茶のお店でした。

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久しぶりに会うので話のネタは尽きません(笑)

楽しく美味しいお茶でした。













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定休日変更のお知らせ

2020.01.28 22:35|日記
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この度、定休日変更をさせて頂く事になりました。

毎週曜日、第2火曜日に加え、第4火曜日も定休日とさせて頂き、

連休を月2回と致しました。

変化無理に逆らわす、変化を素直に受け入れながら店づくりに向き合って行くことが

ここ数年のじょっぴんやの大きな課題です。

そして、ちょうど今、これからの店のベストな在り方見直す良い機会に来ているようです。

たまたま今年から店はいつもより少ない手数で従事しております。

その為、止むを得ず、特に週末などはご来店下さったお客様の寛容

お心持ちをお願いしながらも

また一から初心に帰って、店を作る心構えで取り組んでおります。

さすがに体力的に少しキツい所もございますが

それがわりと私にとっては楽しく

まぁこれも良い試練前向きに受け止めております(笑)

とはいえ、どうしても今の体制では仕事の計画とズレがでてまいります。

という事で、定休日を1日増やし、調整の日に当てることに致しました。

私共のような小さな店で1日多く休むことくらい

そんなに大した事ではないだろうと暢気な女将は思っておりましたが、

案外それは店にとっては大きな事らしく、

主人の決断までに時間がかかりました。

お客様にはお知らせが行き届かずご迷惑をおかけしてしまうことは

重々承知しておりますが

どうぞよろしくお願い致します。

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入口のご挨拶でもお知らせをしております。

添えました絵は炊事用のゴム手袋です。

腕部分がキュッと絞ってあり、

なかなかの優れものです。

いつもながら、何か元気な色使いの物を絵にしたいと探した結果

私の身の回りにはこれしか見つかりませんでした。

色違いでオレンジも持っております(笑)

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ひいばあちゃんの教え

2020.01.13 22:22|日記
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今日は朝から地元の神社のえびす祭の日で

とんど神事もありました。

ここ数年は娘に行かせておりましたので

久しぶりの参拝です。

古いお札と熊手を納めて

新しい熊手を授かります。

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豪華な熊手や笹飾りが並んでおりますが

今年も一番小さい熊手を頂きました。

じょっぴんやに嫁いでからずっと欠かさず商売神様にはを合わせてまいりましたが

熊手の大きさはいつの時代も同じです。

「より大きくもっと多くと願えばがないし

授かるご利益にを出してはいけません」

とは嫁いだ年に母から聞いた曽祖母の言葉です。

伝え聞いた教えがに今も残っております。

何より、年に一度、お供えをして参拝をしてお札を授かり

地元の氏神様に守って頂いていると思うと安心致します。

神社は西宮や柳原のような派手さはありませんが

毎年福引や餅つきやで賑わいます。

福引は姪っ子のミーちゃんに託しました。

何と!前に並んでいた人に一等賞が当たってしまい

かなりテンション低めでくじを引いております(笑)

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今日は成人の日

じょっぴんやのアルバイトちゃんもめでたく式に出席です。

せっかく晴れ着姿を見せに我が家に寄ってくれたのですが

主人も私も不在で、申し訳なく残念でした。

ただインターフォンの録画を見ると可愛いこと可愛いこと(笑)

今度写真を見せてもらうのが楽しみです。

私は先日、二十歳×3のお祝いを思わぬところから頂戴致しました。

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営業の方が「女性の方は嬉しいのかどうか、いつもお渡しするのはを遣うのですが・・・」

と言われておりましたが、

いやいや…お祝いは嬉しいですから(笑)


さぁ今日でお正月は終わり

新春珈琲も昨日ちょうど完売致しました。

ありがとうございました。

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今年はフレンチローストでのご用意でしたので

どうしても苦いというイメージが先行して

もしかすると少し敬遠されるお客様もいらっしゃるかなと案じておりましたが

全くそんな心配は無用でした。

深煎りだから苦いという事はないですし

深煎りならではの風味を楽しんで頂く良い機会になりました。

ご好評を頂きとても喜んでおります。

新春珈琲の次はこちらも毎年恒例の大人がテーマのブレンドです。

どうぞ今しばらくお待ちくださいませ。

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発破

2019.10.28 22:05|日記
来月はもう炉開きということで、

今月のお教室は「卯の花」のお点前でした。

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秋明菊、野路菊、河原撫子、ミズヒキ…

お床には可憐な秋の花々が生けられています。

全て先生の家のお庭で育った花々です。

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お軸と共に拝見しておりますと

心が澄んでいくような気が致します。


今日は空も澄みわたり、絶好の秋晴れです。

もうすぐ主人の母の命日ですのでお墓参りに行きました。

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亡くなってからもう30年近くになります。

四十九日まで七日ごとのお逮夜

母の友人達がご詠歌をあげに来て下さったのですが

毎回ごとに寒さが増し、にどんどん向かうことが

何か余計に母を失った悲しさ寂しさが増すようで

何とも辛かった事を思い出します。

早くに両親を亡くし幼い弟達をかかえて苦労した母は

周りの人をとても大事にし、

誰とでも気さくに話せる明るく楽しい人でしたが

負けん気も強く、私が弱気な事を言いますと

よく発破をかけられました(笑)

今もあの世から「しっかりせんかいな!」と

見かねてをとばしていると思います(笑)










閑雲野鶴

2019.10.26 23:17|日記
お客様に還暦のお祝いを頂戴しました。

ありがとうございます。

「まだ1年あるのですが・・・」

とお礼と共に申し上げたものの

考えてみれば数えではどっぷり還暦ですので

堂々と(笑)頂く事に致しました。

さすがお洒落な方らしいなラッピングです。

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ご自筆でメッセージを頂きました。

閑雲野鶴

自由にのんびりと過ごす生活は

まだまだ縁が遠そうですが

もっと余裕を持って、

のびのびとした思考で

物事に向き合っていくことができれば

これからの人生より楽しくなりそうです。

アドバイス、心にしみます。

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お祝いの品に「竜山温石カッサ」を頂きました。

綿の袋に入れてレンジで少し温めて顔をマッサージをすると

フェイスアップ効果があるそうです。

温めなくても触っているだけでも気持ち良くて

心が和むようで不思議です。

竜山石の石ころRiさんのユニークな発想力バイタリティー

昔から敬服しております。

今このタイミングで手元に届くと

石ころRiさんにも「あなたもまだまだがんばんなさい」と言われているようです(笑)

本当に心のこもったお祝いを頂戴致しました。

大切な大切な想い出になりました。

ありがとうございました。


今夜は10月最後の夜のじょっぴんやでした。

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かぼちゃとナッツのパフェも今夜でお終いです。

来月は林檎かな。