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じょっぴんや女将

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珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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お一ついかが?

2018.05.23 22:11|ジャム
先日仕込みました「小夏のマーマレード」にハンコラベルが付きました。

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今年の小夏ちゃんも不思議な可愛さです(笑)

小夏がワンポイントのリュックを背負って

小夏を一個持って何やら言いたげです。

「初夏の爽やかな風味がそのままの優しいマーマレード、

おひとついかが?」

と勧めてくれているのかもしれません。


今日は今年最後のジャムの仕込みをしました。

fc2blog_2018060916124501c.jpg 

あり・粒なしタイプと

フランボワーズとのミックスジャムと

種類を仕込みました。

どうぞご賞味下さいませ。


先日お話致しました京都のアンティークショップで見つけた照明器具は

キレイにメンテナンスして頂いて翌日届きました。

この照明を使った板を主人が作ると申しますので

まぁ…見守ることにしております。

fc2blog_20180609161444a16.jpg 

「だいたいこんな感じでどうだ」と申しますので

数点ダメ出しをしておきました。

完成致しましたらまた笑い話がてらご報告致します(笑)












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839

2018.05.15 19:24|ジャム
kurokariハンコのジャムラベルのご紹介です。

fc2blog_2018052619454894c.jpg

帽子をかぶったお下げ髪のおとなしげな女の子が、

「清見オレンジ」の清見ちゃんです。

ちょっと不思議ちゃんのタイプでしょうか。


反対におへそを大胆に出して

いかにもアクティブ感旺盛な女の子は

「ネーブルオレンジ」のネーブルちゃんです。

ネーブルのマーマレードは甘夏みかんに比べると

とってもマイルドでどなたにも召し上がって頂きやすいと思います。

その横のマッシュ君はもうお分かりですね。

839八朔ボーイです!

結構そういう事は小馬鹿にする風潮がkurokariにはございますが

しらーっと自分でやってしまう神経の太さを持ち合わせております。

果物はどれも牛川農園さんで大事に育って届けられました。

清見オレンジは他から聞くところによると気候のせいで

今年は牛川農園さんでもほとんど収穫ができなかったそうです。

その中から分けて下さったようで、大変恐縮しております。

ありがとうございました。










春風色

2018.04.10 22:20|ジャム
先週末にやっと「苺のジャム」と牛川農園さんの「はるかのマーマレード」に

kurokariのハンコラベルが付きました。

fc2blog_201804261635563bf.jpg

苺のジャムのおさげ女子、

可愛いのカゴを下げてどちらにお出かけでしょう。

カゴから春風色チーフがのぞいています。

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はるかのマーマレードのラベルハンコの女の子は少しお姉さん風です。

ふんわりフレアスカートを風になびかせて

こちらもお出かけのようです。

愛媛の牛川農園さんからは続々と旬の柑橘類が届いております。

先週末に「ネーブルオレンジのマーマレード」がもう出来上がっておりますし

連休明けの明日は「清見オレンジ」、翌々日は「八朔」をマーマレードにする予定です。

どうぞ春から初夏の爽やかな風をマーマレードでもお楽しみ下さい。










バタンキュウ

2018.03.12 22:33|ジャム
今週の休みは京都に行く予定にしておりましたが、

予定変更で仕事となりました。

fc2blog_20180409190344bdc.jpg

朝から三宝柑のマーマレードの仕込みです。

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あまり馴染みの少ない三宝柑ですが、

毎年マーマレードにしておりますと

お客様から仕込み日お問い合わせを頂くようになりました。

ありがとうございます。

さっぱりとした香り豊かな風味が魅力です。


休みに仕事をする事は決してではございませんが

ちょっとしたご褒美を自分にあげたくなります(笑)

遅い昼食は地元の老舗八百屋さんのご主人に教えて頂いていたお店に一人で行ってみました。

fc2blog_20180409190513c4c.jpg 

建物に入ってからずうっと奥へ奥へ進むとお店がございます。

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一人で初めてだと少し不安になります(笑)

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お話通り美味しい!

帰りに八百屋さんのご主人に「美味しかった」とお礼伝えがてら

大根を買って帰りました。

帰ってまたひと仕事して

夜ご飯は美味しい大根料理を作ろう

のはずが…

もう満腹すぎてバタンキュウ

もうひと頑張りし難くなったお年頃です(笑)







2018.03.07 22:57|ジャム
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あまりじょっぴんやではこういう色目は使いませんが

今の季節は年甲斐も無くラブリー衝動にかられます(笑)

珈琲豆とお菓子をお包みしてのラッピングです。


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先日愛媛の牛川農園さんからポンカンが届きました。

香りもたまらなく美味しいです。

早速半分をマーマレードにしました。

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kurokariオリジナルデザインハンコのラベルにはポン太君登場です。

前回の金柑タマ君と同郷のお友達です。

世界に羽ばたく芸術家を目指しているとのことです(笑)

毎年kurokariデザインハンコのキンカン、ポンカンのラベルは

コンセプトで展開しております。

ですので、私と致しましても、2つ並べての販売にこだわりがございます(笑)

今年は相方の金柑たまたまの数がラベル作成が遅れたこともあり、

もう早少なくなってしまっております。

まだ金柑は出回っておりますので、追加で仕込むことと致しました。

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どうぞ二つ並べて、花の都東京で呑み込まれそうな恐怖に戸惑いながらも、

希望に心を弾ませておりますこの若者2人

エールを送ってやって下さいませ(笑)

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満開の紅梅がただ今お客様をもてなしてくれております。

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わざわざ写真に収められるお客様もいらしゃいます。

楽しんで頂いて何よりです。

ありがとうございます。