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じょっぴんや女将

Author:じょっぴんや女将
珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。
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大切なこと

2017.09.29 23:36|日記
ちゃちゃっと仕事を済ませて京都です(笑)

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今日は楽しみにしておりました水引作家の森田先生の個展にまいりました。

先生は水引細工の奥深い歴史の伝承とこれからの無限の可能性を表現されて、

また水引だけではなく書道、華道にも精通されており

メデイアでも幅広くご活躍されています。

今回の個展は工房の10周年を記念して開催との事で

テーマ別に3会場に分けての展示です。

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どの順番で回ろうかと思案致しましたが、

駅から遠い所から見せて頂くことに致しました。

まずは西陣織物美術品を取り扱う老舗の会社のギャラリーへ

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3会場は歩いて行き来できる距離にあり

ぶらぶら歩く道中も楽しいものがいっぱいで興味津々です。

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偶然前から行きたかったお蕎麦屋さんがちょうど道すがらにありました。

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思った通りの素敵なお店です。

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今日は北海道沼田産の新そば十割を石臼挽きの自家製粉だそうです。

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挽きたてのかおりを楽しめます。


つぎの会場は珍しい手摺り木版画の出版社のギャラリーです。

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ちょうど先生がご在廊で、

「初めはこんな小さい作品を教室では作っていたんですよ」と

一番最初のお教室でのお手本を見せて下さいました。


最後の会場は古い町屋をリノベーションしたギャラリーです。

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水引の醍醐味とでも言いましょうか、

人のが宿る数々の大作に圧感されました。

「引き継がれる」「引き継ぐ」大切さを痛感致しました。

先日、室礼の折形の講習会に参加できる機会がございまして、

その場でも色々な貴重なお話を伺うことができました。

大変おこがましいことですが

今の自分達に置き変えますと

珈琲を通して、心がここにあることを守り、

その大切さを伝えていく責任が自分達にはあると思っております。





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福と月

2017.09.28 22:02|ケーキ
だいぶん朝晩ひんやりとしてまいりました。

ご用意致しますケーキもどんとん秋色が濃くなってきております。

「ナッツとキャラメルクリームのケーキ」

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「和梨のタルト」です。

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中にキャラメリゼしたが入っています。

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これから栗やサツマイモのケーキも続きますのでお楽しみにどうぞ。


福には月桃を合わせました。

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福と月の文字を見ますと、

お月見に心が踊ります。

もうすぐです。






大福餅

2017.09.25 22:19|日記
色々見て周り試着してみた結果、ドレスがやっと決まり

今日はそのドレスに合わすアクセサリー諸々を選びに行くと娘が申しますので

「見たい見たい」とまたまたくっ付いてまいりました。

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その前に腹ごしらえです。

「いかんいかんそんなに食べたらドレスが入らん」と

ヒヤヒヤです(笑)

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素敵なサロンです。

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お城にいるみたいです。

いろいろ合わせて頂いて

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笑い噛みしめる場面もございましたが無事終了。


大阪駅で娘と別れて

先日お友達に教えてもらった美味しい大福お供えに買い

祖母の命日のお参りに叔父の家に寄りました。

いろいろな美味しいフルーツがたっぷりと入っています。

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きっと甘いもの好きたった祖母は喜んでくれていると思います。








ご請求先

2017.09.22 23:05|ケーキ
お嬢様お孫様のお誕生日のお祝いケーキをいつもご注文下さるお客様、

今回はご本人のお誕生日のお祝いケーキをとの事です。

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ご請求はお嬢様方々宛です(笑)

「可愛い物が大好きだから

ケーキいっぱいに可愛くしてね」

とのご要望です。

かしこまりました。

おめでとうございます。


大変恐縮でございますが、

11月にアイシングのkurokariが

本職の消しゴムハンコの個展を開く事になっております。

これから作品製作に時間気持ちを取らなくてはならず、

オーダーケーキの承りをしばらくお休みさせて頂く事になりました。

今、お受けしているケーキはご用意させて頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。

彼女の個展のお知らせは追ってご案内させて頂きます。





昔天使

2017.09.21 22:37|パン
小さい頃あの天使の様だった?我が娘が

今日30歳を迎えたと思うと

ぞっと致します(笑)

もう後数年で娘が還暦を迎えると聞くと

ぞっとすると言う実家の両親の気持ちがよくわかります(笑)

今、披露宴で皆様に紹介する新郎新婦それぞれのプロフィールフィルムを作成中との事で

昔天使から小さい時からの写真を出すようにとの仰せでこざいます。

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整理整頓が大の苦手な母の娘は

大変気の毒なことでございます。

山積みにされた写真の中からあれこれテーマにそった

ぴったりのショットを探しております傍で

輪ゴムで留めた写真のを今になって一枚一枚

思い出話を交えながらファイルに収める母に苦笑いです。

一人娘の写真はそれはそれはたくさんございます。

写真に写る娘の笑顔の周りにはいつもたくさんの人がいて

お礼の気持ちでいっぱいになります。

ただでさえ言葉が少ない娘婿、写真の中の私の若かりし頃のチャーミングな姿を見つけ

とうとう言葉を失っておりました(笑)

とにかく若い二人には、写真の中のそれぞれ自分の笑顔周りの人達を

これからは二人で大切に大切にしていって欲しいと思います。


お彼岸の美味しいおはぎをお友達にお願いして注文しておりました。

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素朴であっさりとした大好きなお味です。

今日は木曜日、

はい、「クリームパンの日」です。

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本日は「あっさりたっぷりクリームパン」を

ご用意致しました。